Kärntner Käsnudeln
Das Original mit dreierlei Füllsorten
Geschnittene Nudeln mit Erdäpfelsauce
Weckt Kindheitserinnerungen
Erdäpfelreinkalan
ein beliebtes Kinderessen mit Apfelklesch (Apfelmus)
Topfenreinkalan
Ein überliefertes Familienrezept, das alle lieben
PaPaNuLe oder PaPaNu
Ein uraltes überliefertes Kärntner Rezept von meinem Vater Heinz Stelzl
Schupfnudeln
Taucht ein in die Welt der Kärntner Schupfnudeln – ein kulinarisches Erbe, das Tradition und Vielfalt auf den Teller bringt. Genießt die Magie dieser handgemachten Köstlichkeit!
Krautfleckerl
Kärntner Krautfleckerl wie bei Oma – Ein echtes Wohlfühlessen
Erdäpfellaibchen mit Jungzwiebeln & Bröseltopfen
Erdäpfellaibchen nach Onkel Günther – Herzhaft & einfach
Koralmteller
Der Koralmteller symbolisiert die neue Verbindung zwischen Kärnten und der Steiermark. Er vereint die Traditionen beider Regionen und ist das perfekte Gericht, um die Inbetriebnahme der Koralmbahn zu feiern. Egal ob Du aus Graz oder Klagenfurt kommst – dieses Rezept bringt Genuss aus beiden Welten auf Deinen Teller. Mein neuestes Rezept!
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