Zuerst die Butter in einem Topf zerlassen und die Milch sowie einen Schuss Rum dazugeben.
In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen.
Die Mehlmischung dann zum Butter-Milchgemisch geben, das Ei hinzufügen und mit einer Küchenmaschine zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Den Teig etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.
Anschließend den Teig etwa einen halben Zentimeter dick ausrollen und in Rauten schneiden.
Die Scheadlan in heißem Butterschmalz goldbraun herausbacken, dabei einmal wenden.
Nach dem Backen die Scheadlan abtropfen lassen und großzügig mit einer Mischung aus Staubzucker und Zimt bestreuen.
