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Kärntner Milchsuppe

Kärntner Milchsuppe

Zutaten
  

  • 1.5 l Wasser
  • 1 TL Kümmel
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Lorbeerblatt
  • 500 ml Sauermilch oder Buttermilch
  • 40 g Mehl
  • Schwarzbrotwürfel

Zubereitung
 

  1. Wasser mit Kümmel, Salz und Lorbeerblatt aufkochen.
  2. Sauermilch oder Buttermilch mit dem Mehl gut verrühren, in die Suppe einrühren und kurz verkochen lassen.
  3. Das Lorbeerblatt entfernen und die fertige Suppe mit Schwarzbrotwürfeln servieren.