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Hausgemachte Mohnbutter für die Osterjause

Mohnbutter

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Zutaten Zubereitung Notizen

Zutaten
  

  • 500 g Butter zimmerwarm
  • 200 g Mohn fein gemahlen
  • 150 g Honig
  • 1 kleine Prise Zimt
  • 50 g Rosinen gehackt
  • 1 EL Rum

Zubereitung
 

  1. Mohn, Honig, Zimt, Rosinen und Rum in einer Schüssel gut verrühren.
  2. Butter zwischen zwei Blättern Backpapier ca. 1 cm dick ausrollen.
  3. Die Mohnmasse gleichmäßig darauf verstreichen.
  4. Mithilfe des Backpapiers fest einrollen.
  5. Mohnbutter mindestens 3 Stunden kühlstellen.
  6. In Scheiben schneiden und mit Reindling, Schinken oder Brot genießen.

Notizen

Diese Mohnbutter passt perfekt zu Kärntner Reindling oder einem süßen Osterstriezel. Kalt serviert auf frischem Brot – ein Traum!