Schweinsbraten vom Schopf der Klassiker unter den Schweinsbraten Ritschert Gibt es immer am 10. Oktober und da 35 liter. Warum?… Selchripperl mit Mocnik Saure Erdäpfelsauce mit geselchten Ripperl Beuschl mit Semmelknödel In Kärnten spricht man vom Beuschel, wenn Lunge und Herz die Hauptzutaten sind, während man im Westen eher von Lüngerl spricht. Maischerln Schweinefleisch mit…
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