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Salate

Endiviensalat mit Erdäpfeln

Endiviensalat bei uns in Kärnten auch als „Dieve“ kekannt. Für mich muss der Salat, sauer sein und viel Knofl (Knoblauch) haben Zutaten: – 1 Kopf Endiviensalat – 500 g Erdäpfeln – 1 Zwiebel – 2 Knoblauchzehen (gehackt) – 100 ml Suppe oder Würfelsuppe – 5 EL Apfelessig – 5 EL Knafl Kürbiskernöl – Salz, Pfeffer…

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Salate

Kärntner Erdäpfelsalat

Einen richtig guten Erdäpfelsalat kann nicht jeder zubereiten.  Zutaten für 4 Personen: Zubereitung: **Tipp:** Einen Tag vorher zubereiten und nicht im Kühlschrank lagern

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Beilagen Salate

Beilagen & Salate

Nockerl/ Spätzle in der Premiumversion, du wirst es nicht bereuen! Semmelknödel Eine Typische Kärntner Beilage, die auch gerne als Hauptspeise gegessen wird Erdäpfelknödel Beilage oder als Hauptspeise, gefüllt oder ungefüllt Brennnesselspinat Brennnesselspinat ist ein gesundes und köstliches Gericht, das aus den Blättern der Brennnesselpflanze zubereitet wird.  Fifth item Fusce sed magna eu ligula commodo hendrerit…