Süße Kärntner Resteküche aus Unterkärnten Schmalzmuas aus Unterkärnten, bekannt auch als Dober Mocnik Dieses Schmalzmuas stammt aus Unterkärnten und ist ein typisches Gericht aus Zeiten, in denen nichts weggeworfen wurde – einfach, sättigend und wohlig warm. Zutaten: Zubereitung:
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