Günther Stelzl der bekannte Küchenchef des Parkhotels Pörtschach, der über Jahrzehnte hinweg die Küche leitete, hat ein einzigartiges Rezept kreiert, das als seine Leibspeise bekannt ist. Günther war nicht nur ein herausragender Koch, sondern auch mein Lehrmeister im zweiten und dritten Lehrjahr. Sein Lieblingsrezept, das er großzügig mit mir geteilt hat, ist ein wahrer Genuss…
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