Schlagwort: sauerrahm

Kategorien
Hauptspeisen

Geselchte Ripperl mit Mocnik

Geselchte Ripperl mit Mocnik, der säuerlichen Kärntner Erdäpfelsauce. Ein kräftiges Hausmannsgericht mit Selchfleisch, das auch zu Selchwürsten, Rindfleisch oder Nockerln passt.

Kategorien
Suppen

Kärntner Kirchtagssuppe Rezept

Kärntner Kirchtagssuppe Rezept: Die Villacher Kirchtagssuppe ist ein festliches Gericht für den Kärntner Kirchtag. Mit dem Rezept des Klub der Köche Kärnten lässt sich die traditionelle Suppe auch zu Hause zubereiten. Serviert wird sie klassisch mit einem Stück Kärntner Reindling. In der Rezeptkarte findest du die Zutaten und die einzelnen Schritte zum Nachkochen. Image by…