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Suppen

Fleisch-Lungenstrudelsuppe – Kärntner Suppeneinlage mit Beuschl oder Bratenresten

In der kulinarischen Welt gibt es Gerichte, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch Herzerwärmung versprechen. Eines dieser Gerichte ist der Lungenstrudel oder Fleischstrudel als Suppeneinlage. Diese zarten, in Teig gehüllten Köstlichkeiten sind die perfekte Ergänzung zu einer herzhaften Suppe. Lass uns gemeinsam entdecken, wie diese traditionelle Suppeneinlage nicht nur den Hunger stillt, sondern…

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Suppen

Rindsuppe selbstgemacht – Klassisches Rezept mit Beinfleisch & Gemüse

Rindsuppe koche ich immer auf Vorrat. Bei diesen Energiepreisen geht es nicht anders. Einmal frische Rindsuppe essen und die restliche kalte Suppe in 1/2 lt. Petflaschen abfüllen und einfrieren. Bei Bedarf aus dem TK nehmen und im Mikrowellenherd in 4 Min. aufgetaut.

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Frittatensuppe

Frittatensuppe mit selbst gemachten Palatschinkenstreifen in klarer Suppe. Die Frittaten lassen sich vorbereiten, in feine Streifen schneiden und portionsweise einfrieren.