Cremige Frühlingskräutersuppe mit Spinat, Bärlauch und Brennnessel. Das Kärntner Rezept wird mit Schlagobers verfeinert und mit essbaren Blüten serviert.
Schlagwort: Bärlauch
Die Kärntner Osterjause ist weit mehr als nur eine Mahlzeit – sie ist ein Stück gelebte Tradition, Familie und Genuss in Kärnten. Der Duft von frisch geselchtem Schinken und würzigem Kren erfüllt die Luft, während die Familie voller Vorfreude um den festlich gedeckten Tisch versammelt ist. Früher wartete man geduldig bis zum Ostersonntag, um den…