Schlagwort: Schinken

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Sonstiges

Die Kärntner Osterjause – Eine Tradition voller Genuss

Die Kärntner Osterjause ist weit mehr als nur eine Mahlzeit – sie ist ein Stück gelebte Tradition, Familie und Genuss in Kärnten. Der Duft von frisch geselchtem Schinken und würzigem Kren erfüllt die Luft, während die Familie voller Vorfreude um den festlich gedeckten Tisch versammelt ist. Früher wartete man geduldig bis zum Ostersonntag, um den…

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Jausen

Eierkren (Močka) Rezept – Würzig-scharfer Dip wie bei Oma

Eierkren (Močka) ist ein klassischer Kärntner Dip, der früher bei keiner Jause fehlen durfte – würzig, leicht scharf und genauso, wie ihn unsere Omas gemacht haben. ZUTATEN für ca. 10 Personen:   Zubereitung: Insgesamt ist die Kärntner Osterjause eine wunderbare Möglichkeit, um die österliche Tradition zu feiern und gemeinsam mit Familie und Freunden Zeit zu…

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Mehlspeisen

Kärntner Reindling Rezept – Süßes Osterbrot mit Rosinen & Zimt

Der Reindling, ein traditionelles Kärntner Gebäck, begeistert mit seiner einzigartigen Schneckenform und seinem köstlichen Geschmack. Hergestellt aus einem luftigen Germteig, gefüllt mit einer Mischung aus Butter, Zucker, Zimt und Rosinen, ist er ein beliebter Begleiter zu Milchkaffee oder als Jause. Besonders zu Ostern wird er gerne mit Schinken und Eierkren genossen. Probier ihn aus und…