Schlagwort: Ostertradition

Kategorien
Jausen

Mohnbutter Rezept – Süßer Aufstrich zur Osterjause

Traditionell, süß und einfach köstlich: Mohnbutter gehört zur Kärntner Osterjause wie der Reindling zum Kaffee. Ihr feines Mohnaroma, die cremige Konsistenz und der Hauch Rum machen sie zu einem echten Festtagsgenuss! 👉 Das ist mein Originalrezept – direkt aus meiner Kindheit und jetzt in meinem Kärntner Kochbuch 2.0 verewigt. 🛒 Zutaten: 👨‍🍳 Zubereitung: 💡 Mein…

Kategorien
Sonstiges

Die Kärntner Osterjause – Eine Tradition voller Genuss

Die Kärntner Osterjause ist weit mehr als nur eine Mahlzeit – sie ist ein Stück gelebte Tradition, Familie und Genuss in Kärnten. Der Duft von frisch geselchtem Schinken und würzigem Kren erfüllt die Luft, während die Familie voller Vorfreude um den festlich gedeckten Tisch versammelt ist. Früher wartete man geduldig bis zum Ostersonntag, um den…

Kategorien
Jausen

Eierkren (Močka) Rezept – Würzig-scharfer Dip wie bei Oma

Eierkren (Močka) ist ein klassischer Kärntner Dip, der früher bei keiner Jause fehlen durfte – würzig, leicht scharf und genauso, wie ihn unsere Omas gemacht haben. ZUTATEN für ca. 10 Personen:   Zubereitung: Insgesamt ist die Kärntner Osterjause eine wunderbare Möglichkeit, um die österliche Tradition zu feiern und gemeinsam mit Familie und Freunden Zeit zu…