Schlagwort: Gegendtal

Kategorien
Suppen

Gelbe Suppe Rezept – Festtagsklassiker aus Kärnten

Kräftige Gelbe Suppe wie bei Oma – gewürzt mit Einbrenn und Eidotter, serviert mit feinen Fadennudeln.

Kärntner Gelbe Suppe, auch Festtagssuppe aus dem Gegendtal: kräftige Fleischsuppe mit Safran, Kräutern und Gewürzen, cremig mit Sauerrahm und Eidotter gebunden. Geröstete Semmelwürfel kommen als Einlage dazu, traditionell serviert man Reindling.