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Suppen

Saure Suppe aus Kärnten – Kräftige Fleischsuppe mit Apfelessig & Sauerrahm

Heute begeben wir uns auf eine geschmackliche Reise in die Welt der sauren Suppe. Diese lebendige und erfrischende Suppe ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein kulinarischer Ausdruck von Vielfalt und Aromen. Die saure Suppe ist in vielen Tälern und Almen beliebt und zeigt, wie sauer und würzig sich Geschmack harmonisch…

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Saft

Holunderblütensirup selbstgemacht – Erfrischender Sirup mit Zitrone

Holunderblütensirup selbstgemacht gehört für mich einfach zum Sommer. Wenn die Holunderbüten duften, ist es Zeit für diesen erfrischenden Sirup mit Zitrone. Holunderblütensirup ist ein herrlich erfrischendes Getränk, das du ganz einfach selbst herstellen kannst. Hier ist mein Rezept für dich: Zutaten: Zubereitung: **Tipp:** Der Sirup ist etwa ein Jahr haltbar. Wenn du auf das Erhitzen…

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Saft

Blüten- und Beerensäfte & Kräuter – Hausgemachte Rezepte aus Kärnten

Blüten- und Beerensäfte aus Kärnten haben bei uns eine lange Tradition. Ob Holunder, Beeren oder frische Kräuter – hier zeige ich dir meine besten hausgemachten Rezepte aus der Naturküche. In dieser Kategorie geht es um die zauberhafte Welt der Blüten und Beeren sowie um die Vielfalt der Kräuter, die unsere Küche bereichern. Hier findest du…