Ueberlieferte Rezepte - Kaerntner Kochbuch 2.0

Schlagwort: Porree

Suppen

Knoblauchsuppe

„Knoblauch, die unverzichtbare Zutat in so vielen Gerichten, spielt in unserer heutigen Suppe die Hauptrolle. Unsere Knoblauchsuppe ist nicht nur ein kulinarischer Leckerbissen, sondern auch eine Hommage an die kraftvollen Aromen dieses vielseitigen Gewürzes.Sie eignet sich hervorragend als Vorspeise oder auch als herzhaftes Hauptgericht. Hier ist mein Rezept, das den Knoblauch in seiner vollen Pracht…

Schlagwörter Aromen, Aromenzauber, Bauchspeck, Eidotter, Einzigartig, Genuss, Geschmack, Hauptgericht, Herzhaft, Hommage, Knoblauch, Knoblauchliebe, Knoblauchsuppe, Kochen, Kraftvoll, Kulinarisch, Lecker, Öl, Porree, Rezept, Röstbrot, Sahne, Salz, Sämig, Sämigkeit, sauerrahm, Suppenkreation, Tipp, Tradition, Trick, Vielseitig, Vorspeise, Wasser, Weißbrotwürfel, Weizenmehl, Würzig, Zubereitung

Suppen

Breinsuppe

Bist du bereit, einen kulinarischen Ausflug in die Welt der Hirsesuppe, oder wie wir in Kärnten sagen, „Brein“, zu unternehmen? Diese herzhafte und nahrhafte Suppe ist ein echter Genuss, der Körper und Seele gleichermaßen verwöhnt. Ich kenne Hirse nur als Hühnerfutter, eventuell als Käsnudelfülle oder aber als Hirseauflauf Hirse ist ein kleines, nährstoffreiches Getreide, das…

Schlagwörter Aroma, Bauchspeck, Blattpetersilie, Breinsuppe, Einfachheit, Energie, Ernährung, Gemüse, Genuss, Geschmackserlebnis, Gesundheit, Getreide, Gewürze, Gundelrebe, Hausgemacht, Herzhaft, Hirse, Hirsesuppe, Immunsystem, Kalte Jahreszeit, Kärnten, Karotten, Köstlich, Kraftquelle, Kräuter, Lustock, nahrhaft, Porree, Regional, Rezept, Salz, Selleriewurzeln, Tradition, Wasser, Wohlbefinden, Zubereitung, Zwiebel