Ueberlieferte Rezepte - Kaerntner Kochbuch 2.0

Schlagwort: Varoma

Speckknödel

„Ein guter Speckknödel ist teurer als ein Wiener Schnitzel“ und das stimmt sicher! Speckknödel sind eine klassische Spezialität aus Kärnten. Diese herzhaften Knödel werden traditionell aus altbackenem Brot, Milch, Eiern, Zwiebeln, Speck und Petersilie hergestellt und mit Fleischgerichten wie Schweinebraten oder Gulasch serviert.Speckknödel sind ein köstliches und sättigendes Gericht, das auch sehr vielseitig ist. Du…

Schlagwörter Bauchspeck, Einfrieren, Genuss, geräucherte Wurst, Hausgemacht, Knödelbrot, Kochen, Kochtipps, Krautsalat, Mahlzeit, Mineralwasser, Panadelsuppe, Petersilie, Resteverwertung, Rezept, Salz, Sauerkraut, Schnittlauch, Speckknödel, Suppe, Thermomix, Traditionell, Varoma, Vielseitig, Zubereitung, Zwiebel

Beilagen

Semmelknödel

Zu kabarettistischen Ehren gelangten Semmelknödel durch einen Dialog zwischen Karl Valentin und Liesl Karlstadt, in dem er erklärt, dass Semmelknödel richtigerweise Semmelnknödeln heißen müssten, da sie, also mehrere Knödel (und nicht nur ein Knödel), ja auch aus mehreren Semmeln und nicht nur einer Semmel zubereitet werden würden. Zutaten für 6-7 Stück: Zubereitung: Image by peterschmankerl

Schlagwörter altbackene Semmeln, beilage, Butter, Eier, einfache Küche, flaumig, Formen, Genuss, Hausmannskost, Kabarett, Karl Valentin, knödel, Kochen, leicht, Liesl Karlstadt, Milch, Muskat, österreichische Küche, Petersilie, Pfeffer, Probeknödel, Rezept, Salz, semmelknödel, Thermomix, traditionelle Küche, Varoma, Weizenmehl, Zubereitung, Zwiebel