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Guttaringer Linseneintopf – Deftige Kärntner Spezialität mit Speck & Knödel

Guttaringer Linseneintopf mit Linsen, Speck, Karotten und Erdäpfeln, würzig abgeschmeckt mit Dijonsenf und Essig. Der Kärntner Eintopf köchelt mit Knoblauch und Lorbeer; dazu passen Semmelknödel oder Spätzle.

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Beilagen

Brennnesselspinat Rezept – Kärntner Hausmannskost mit Erdäpfeln & Knoblauch

Granitztaler Brennnesselspinat aus frischen Brennnesseln und Erdäpfeln, fein püriert und mit Knoblauch, Rahm und Muskat abgeschmeckt. Überliefertes Kärntner Rezept; dazu passen Spiegelei und Rösterdäpfel.