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Nudeln

Krautfleckerl Rezept – Deftiger Genuss aus der Kärntner Küche

Aufgewärmt schmecken die Krautfleckerl sogar noch besser. Hier mein einfaches Familienrezept zum Nachkochen: Image by Peter Stelzl

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Hauptspeisen

Schweinsbraten vom Schopf – Klassischer Braten mit Bier & Knoblauch

Der klassische österreichische Schweinsbraten ist ein wahrer Genuss, vor allem in Begleitung von gedünsteten Weißkraut und mitgebratenen Erdäpfeln. Hier ist ein einfaches Rezept, um diesen traditionellen Leckerbissen zuzubereiten. Die Zubereitungszeit des Bratens bietet die perfekte Gelegenheit, das empfohlene Süßkraut und die Erdäpfel vorzubereiten, um alles zur gleichen Zeit servierfertig zu haben. Falls Bratensaft übrigbleibt, gib…