Paprikahendl mit hausgemachten Spätzle – Ein Klassiker, der immer geht Ein gutes Paprikahendl ist wie ein Stück Heimat auf dem Teller. Es ist nicht nur unglaublich gschmackig, sondern auch schnell zubereitet und schmeckt aufgewärmt fast noch besser. Perfekt also, um es in der Mittagspause oder auch am nächsten Tag zu genießen. Schließlich ist jeder Tag…
Schlagwort: Paprika
Eierschwammerlgulasch Rezept: Die frisch geputzten Pilze werden zuerst bei hoher Hitze goldbraun angebraten. Zwiebeln rösten in Butter, Paprika und ein Schuss Essig geben der Sauce Würze. Mit Rindsuppe aufgegossen köcheln die Eierschwammerl, bis sie halbweich sind. Sauerrahm mit Mehl bindet das Gulasch cremig; Kümmel und Petersilie runden den Geschmack ab. Dazu passen Bauernbrot oder Semmelknödel.
Entdecke das authentische Kärntner Rezept „PaPaNuLe“, überliefert von Heinz Stelzl. Mit kreativer Namensgebung spiegelt es die Hauptbestandteile wider. Perfekt für gesellige Anlässe! #KärntnerKüche #PaPaNuLe
Jungschweinskarree mit knuspriger Kruste in dunkler Malzbiersauce: mit Kümmel, Knoblauch und Gewürzen im Ofen gebraten. Dazu passen Sauerkraut und Semmelknödel.